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当地时间12月5日上午，卢旺达大学孔子学院陈晓燕老师在我院“职业化”特色办学重阵——竹编组教学点，成功地给学生们上了一堂中国美食文化体验课。
这是陈老师继今年5月在本部上了第一堂美食文化体验课之后，又一次将汉语教学与饮食文化宣传相结合的成功课堂。课堂上，陈老师向学生们介绍了中国八大菜系、川菜的特点及本节课使用的食材，并让学生亲自动手体验做中国菜。她指导学生们制做了竹笋炒牛肉片、小尖椒炒牛肉丝和芹菜炒牛肉丝等几道菜肴。面对香气袭人的美味菜肴，学生们蜂拥而上，并连声称赞。
通过制作、品尝麻辣鲜香的中国川菜，舌尖上的课堂给学生们留下了深刻的印象。这进一步提高了他们学习汉语的热情，激发了他们对中国及中国文化的浓厚兴趣。
图一 陈晓燕老师（中间站立）向学生介绍食材
图二 学生们亲手体验做中国菜
图三 学生们品尝自己的成果
卢旺达大学教育学院孔子学院外派教师 陈晓燕/供稿